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マミーコーヒー たちばな屋
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ホーム > 今月のコーヒー > ペルーCOE #19 サンタ ノーシー農園 100g

ペルーCOE #19 サンタ ノーシー農園 100g






国・地域 :ペルー共和国 プーノ県
農園 :サンタ・ノーシー農園
標高 :2,040m
精選 :ウォッシュド
品種: ブルボン,カトゥーラ、ティピカ
COEスコア :86.76(19位)
農園主のヴィシエンティーナ氏は、30年前に、ご主人のパブロ氏と共にクルスパタに落ち着きました。そこは義理の両親から相続した土地で、コーヒーを生産するのにとても良い土壌でした。
栽培を始めた当初は4分の1ヘクタールほどの小さな土地でしたが、その生産結果は良好で、その後、1ヘクタール半、3ヘクタールと徐々に拡張して今に至ります。
農園では、コーヒーの他、アボカドやローズ、モルモットやニワトリなども育てています。

ダークチョコ・ホワイトチョコの様な甘さを思わせる香りと甘さが広がり、後味にはフルーティーな酸味が優しく口の中に広がります。赤ワインのようなコクと口当たりをお楽しみください。

COEとは?

カップ・オブ・エクセレンスの略で、その年に収穫されたコーヒーの中から 最高品質のものに送られる賞です。
国内予選を勝ち抜き、国際審査会において世界各国の国際審査員により 風味・品質などを評価します。
豆の状態が選べます(オプション) 詳しくはコチラ
ペルーCOE #19 サンタ ノーシー農園 100g
販売価格
648円(税込)
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