福井県越前市 自家焙煎珈琲の店「たちばな屋」のオンラインショップです

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マミーコーヒー たちばな屋
福井県越前市稲寄町7-22-1TEL.0778-23-9660
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〒915-0095
福井県越前市稲寄町7-22-1
TEL.   0778-23-9660
営業時間 10:00〜19:30
定休日  毎週日曜・祝日

※定休日でもご連絡頂ければ
 対応いたします。

ホーム > バリスタ 浜川 咲子
バリスタ 浜川咲子
バリスタのこだわり
私が初めてバリスタという職業を目にしたのは、2007年東京ビックサイトで開催された、JBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)とWBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)でした。
エスプレッソチュウシュツのスピードの速さや動きの華麗さ。一人一人個性あるプレゼン、飲む人を感動させるカプチーノ。どこに注目していても心がワクワクするバリスタに一目惚れしました。
自分もバリスタを目指し、エスプレッソやカプチーノの魅力を伝えたいと思いました。
2010年、初のJBC予選に出場し、バリスタの技術の繊細さを知りました。
コーヒーの味の好みは人それぞれ違いがあり、私は、その人に合った、美味しいと思える味をこれからもバリスタの技術をみがき、ひとりでも多くの人に喜んでもらえる様になりたいと思っています。
今月のオススメ

夕顔ブレンド 100 g
508円(税込)

葵ブレンド 100 g
1,188円(税込)

明石ブレンド 100 g
508円(税込)

マンデリン 100 g
508円(税込)


カフェインレスコーヒー 100g
583円(税込)


たちばな屋のご紹介
オーナー 浜川文恵焙煎士 丸山純バリスタ 浜川咲子
美味しいコーヒーの淹れ方コーヒーとスイーツ農園紹介