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エリア 

リントン地区

農園 

標高 

12001400

品種 

ティピカ他

生産処理 

スマトラ式

特徴

昔ながらのマンデリンを今もなお伝えるトバコ・マンデリン。苦味、コク、エキゾチックなフレーバーがあり独特の甘い香りもお楽しみ頂けます。

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エリア 

イルガチェフェ地区

農園 

地域の小規模生産農家(コンガ農協)

標高

1800 2350

品種 

エチオピア原種

生産処理 

ウォッシュド

特徴

イルガチェフェ生産者組合の中でもクオリティに定評のある農協からお届けするフェアトレード&オーガニックコーヒー。紅茶にも似た特徴的なフレーバーがあります。

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エリア 

ミナスジェライス州カルモデミナス地区

農園 

ファゼンダ・カクェンジ

標高

1100 1500

品種 

イエローブルボン

生産処理 

パルプドナチュラル

特徴

バランスのとれた伝統的なブラジルコーヒー。クラシカルな風味特性があり、ブレンドにも最適な銘柄です。チョコレートの様な甘いフレーバーも感じられます。

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エリア

ミナスジェライス州カルモデミナス地区

農園

セーハ・ダス・トレス・ハバス

標高

1100 1450

品種

イエローブルボン

生産処理

ナチュラル

特徴

カルモデミナス地区の代表的な、まさにブラジルスペシャルティーコーヒー。さわやかでカカオの様なフレーバーと甘さはどなたも感じるブラジルらしいコーヒーです。

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エリア

サンタ・エウラリア

農園

チョフスニル生産者組合

標高

13001800

品種

ティピカ、ブルボン他

生産処理

フリーウォッシュド

特徴

手摘みしたのち時間をかけて100%天日干しにて乾燥されているので芳醇。赤ワインのような酸味があるがそれほど強くなくチョコのようなコクでバランスが良いです。有機JAS認証、フェアトレード認証スペシャリティーコーヒー。

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エリア

アルーシャ近郊

農園

モンデュール

標高

1700

品種

N39KP423

生産処理

ウォッシュド

特徴

輝く山の意、キリマンジャロ。情熱とマインドを受け継ぎ本物のキリマンジャロコーヒーの素晴らしさを実感出来るモンデュール。レッドフルーツ系の芳醇な風味をもたらします。

 
 
 
 

MAMI CAFE たちばな屋MAMI CAFE たちばな屋

住所

915-0095  福井県越前市稲寄町7-22-1
 

営業時間

定休日 : 毎週日曜日・祝日
営業時間 : 10:00〜19:00
電話/ファクス : 0778-23-9660